土豆槐花饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

槐花饭一道简单易上手的家常菜，在做的过程中槐花散发出来的阵阵清香，吃到嘴里那香软滑糯的口感，回想起来总是意犹未尽，槐花饭虽好，但是脾胃虚寒及阴虚发热而无实火的人应慎用。在做槐花饭的同时再加上一个土豆，那两者的配合，槐花的清香，土豆糯软.......

主料

土豆 ：350g
槐花 ：500g
面粉 ：300g

辅料

盐 ：适量
干辣面 ：适量
花椒粉 ：适量
食用油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.槐花洗后挤干水份

2.土豆去皮洗净用擦子擦成细丝

3.土豆丝槐花在盆子里拌匀

4.放入适量的盐、花椒粉拌匀后，再均匀的裹上面粉

5.蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花，用筷子摊开摊平，盖盖上汽后蒸二十分钟。

6.蒸好的土豆槐花饭出锅

7.土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下，再拌点老干妈很好吃

8.炒槐花饭

烹饪技巧

槐花我保存的时候用了两种方法，一种方法新鲜槐花直接装袋冷冻，另一种槐花洗后用开水烫过晾凉装袋冷冻两种方法都很好。槐花洗后要挤干水后再裹面粉，