槐花包子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
槐花 :300g
韭菜 :100g
猪肉糜 :800g
橄榄油 :适量
盐 :适量
清水 :适量
主料
面粉 :1500g槐花 :300g
韭菜 :100g
猪肉糜 :800g
辅料
发酵粉 :适量橄榄油 :适量
盐 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.将面粉倒入大容器内。
2.将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3.倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4.再揉成面团,把容器盖上让它发酵。
5.分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6.倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7.再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8.待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9.把面粉弄成小剂,擀好。
10.放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11.包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12.座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13.熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。
估计包子包好之后需视气温而定让其继续发酵时间长些,蒸出来的包子才会更好。