创意戚风蛋糕卷回忆的味道怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：80鸡蛋 ：4个
牛奶 ：50
砂糖 ：80
植物油 ：50
辅料
葡萄干 ：适量蔓越莓干 ：适量
杏仁片 ：适量
自制沙拉酱 ：适量
鱼松 ：适量
椰蓉粉 ：适量
具体步骤
1. 按克数备好各种材料，分装在各个容器内
2. 杏仁片、蔓越霉干和葡萄干之前泡好、自制沙拉酱、鱼松（都是本次蛋糕卷的小亮点）
3. 在蛋黄糊了加入20克砂糖，打发成稠状，分三次加入植物油，继续打发成稠状，加入牛奶混合均匀，再加入面粉和泡打粉，划十字搅拌均匀备用。
4. 分三次加入60克砂糖，打发成湿性发泡，取1／3加入蛋黄糊，搅拌均匀，最后2／3倒进蛋黄糊搅拌好备用。
5. 烤箱预热后，将面糊倒入并震出气泡，180度上下火1520分钟，烤好取出，趁热撕去锡纸，微凉后倒扣在铺满蔓越莓干和杏仁片的另一干净锡纸上，正面涂好沙拉酱、鱼松、葡萄干，卷起后冷藏30分钟即可食用。
6. 可先切一横条，不要切段，用擀面杖辅助卷起。
7. 软软的、嫩嫩的，感觉超级好
8. 撒上椰蓉粉装饰一下，犹如体会夏天飘雪的清爽朦朦胧胧的又添了一丝神秘
9. 附图照片1
10. 附图照片2
11. 附图照片3
时间不要太长，嫩一点卷的时候不会裂，15分左右
