![秘制鸡脆骨怎么做好吃又简单]( "秘制鸡脆骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡脆骨 ：
500 辅料
奥尔良料 ：
一带韩式辣酱 ：
一勺 白砂糖 ：
一勺盐 ：
少许 味精 ：
少许 具体步骤
1. 鸡脆骨洗净切开＜市场买的挺大的不容易入味＞去掉多余油脂但不要多去掉 抄水 去除血腥味 然后放入凉水中（为了紧致口感更好）捞出控水 抄水鸡脆骨6分熟左右就ok啦
2. 把沥水过后的鸡脆骨加入上述调料入味 盐和味素少许 因为奥尔良料本身就有盐 腌制半小时左右
3. 将锅里倒入少许油（ 鸡脆骨上的鸡油会产生油脂）烧制6成热 下入腌制号的鸡脆骨 翻炒即可 可适当加入芝麻调香 完工
