秘制排骨炖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬瓜看起来长长的，还有些青色，削成片蒸煮起来更加方便。而排骨为了吃起来不塞牙，并且容易咀嚼，所以切得块状分明。将排骨和冬瓜一起炖煮做成的菜肴真是诱人极了。排骨炖冬瓜看起来酱油色比较浓，吃起来也是鲜美无比，让人把持不住呢。

主料

冬瓜 ：300个
排骨 ：500

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.冬瓜清洗干净切块

2.锅烧热

3.放入油和盐

4.放入葱花和酱油

5.炒香

6.放进冬瓜

7.翻炒

8.一会儿就出色了

9.盖盖焖一会儿

10.出汤后加入炖好的排骨

11.烧开再根据自己口味加点盐或者味精就可以了

烹饪技巧

冬瓜切块要均匀，这样熟的好我放了排骨汤来炖比较入味