无糖蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋清 ：4个
蛋黄 ：4个
水 ：70
油 ：50

辅料

低筋面粉 ：90

具体步骤

1. 将色拉油及回打至油水融合。加蛋黄·继续搅打。

2. 筛入面粉用手动打蛋器充分搅拌均匀植物颗粒的浆状。

3. 拌好的面糊到入蛋清。使用切拌及翻拌的方式，拌至蛋白与面糊完全融合。

4. 将蛋糕糊倒入模具内。从上往下轻摔数下，以振去气泡。以上下火·170度烤25分钟。

5. 烤好的蛋糕取出后马上轻摔两下，扣到再考网上带蛋糕彻底冷却后，方可脱模。

烹饪技巧

大家在做的时候可以根据自家的烤箱调节温度