比利时芝麻海苔松饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：70公克
细砂糖 ：30公克
盐 ：2公克
牛奶 ：75公克
速溶酵母 ：5公克
高筋面粉 ：150公克
奶油 ：45公克
炒过白芝麻 ：30公克
海苔丝 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉墙。

2. 粉墙中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母与牛奶，与粉墙一起混合拌均匀，揉成面糰。

3. 加入奶油，揉成面糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔丝，再继续揉到变得有弹力、不黏手、光滑。

4. 取一钢盆，并在盆内四周涂上薄薄的沙拉油，将面糰放入，并用保鲜膜包住钢盆，放置温暖处发酵约30分钟。

5. 面糰松弛、发酵后，会变成原来面糰的2倍大。

6. 将作法1面糰分割每个60公克，滚圆整形，松弛约15分钟。

7. 放入预热好的松饼机，并轻微压平。

8. 待3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可。