家常黑芝麻海苔饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
熟黑芝麻 :20
黄油 :50
细砂糖 :5
盐 :2
鸡蛋 :25
海苔 :2
主料
低筋面粉 :100熟黑芝麻 :20
黄油 :50
细砂糖 :5
盐 :2
鸡蛋 :25
海苔 :2
辅料
泡打粉 :1/4小勺具体步骤
1.黄油软化后加入盐和细砂糖,打发至蓬松。
2.分两次加入全蛋液,搅打至完全融合。
3.这是搅打好的黄油混合物。
4.然后筛入低筋粉和泡打粉,切拌均匀。
5.海苔片剪碎,放入料理杯里打碎。
6.将炒熟了的黑芝麻,以及打碎了的海苔加入到步骤4中。
7.揉成面团。
8.整形成长方柱体,放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。
9.将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。
10.将小片放入垫了油纸的烤盘上,之间保持一定的间隔。
11.烤箱180度上下火,热风循环,预热好后,放入中层,烤15-20分钟左右。
12.表面金黄即可出炉,冷却后密封保存。
1、这里用的海苔是即食海苔,超市有售,一小包8片刚好2克。2、如果不喜欢放糖的亲,可以将糖省去,完完全全是一款咸味饼干,只不过加了少许糖调味,我更喜欢吃。