准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
猪肉 :
一斤半 辅料
葱 :
适量咖喱 :
40食用油 :
少量生抽 :
适量花椒大料 :
适量 黄油 :
30 海苔 :
一张芝麻 :
少许 姜 :
适量 具体步骤
1.猪后腿肉,加葱,姜,大料花椒煮熟。放凉后撕成丝。越细越好。
2.食用油加热,加黄油热化。
3.放入咖喱块融化。
4.加入撕好的肉丝翻炒,加入生抽,鸡精,五香粉。翻炒到肉变干。
5.炒好后的肉丝加入海苔,芝麻。海苔剪成条。
6.拌匀后平铺晾凉。
7.凉后的肉松是有点脆的,然后稍微捣碎。不用太碎。就OK了。放入保鲜盒。
8.当零食吃,佐粥,搭配米饭都不错。