简单版豆腐鸡丝荞麦凉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荞麦面 ：200
豆腐 ：100
百吉福低脂奶酪 ：两片
鸡胸肉 ：一片
洋葱 ：少许
胡萝卜丝 ：少许
黄瓜丝 ：少许
豆芽 ：少许

辅料

芝麻 ：少许

具体步骤

1. 先将荞麦面用滚水浸泡5min,冰水过凉后备用;

2. 豆腐压成泥状备用;

3. 锅中放入黄油熔化后加入洋葱末拌炒至软,使甜位出来后,下入做法2的豆腐泥,拌匀,加入芝士片拌炒至完全化,加少许高汤拌炒后起锅;

4. 鸡胸肉用滚水浸泡8min后捞出(水中加一些盐),撕成鸡丝,加少许油拌匀备用;

5. 将豆芽下入烫鸡胸肉的锅中汆烫一下;

6. 将做法3加入做法1中充分拌匀后分别放上鸡丝胡萝卜丝黄瓜丝在低部放上豆芽,最后洒上芝麻即可.