美味鸡肉炸酱韭菜面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

面食是各个地区也好各个人也好经常吃到的食物，面食里面面条又是首选，而且老少皆宜，今天的的这款美味鸡肉炸酱韭菜面荤素营养搭配的很好哦，如果给老人和孩子吃的话记得把面条稍微煮久一点，喜欢劲道熟了就可以捞出了哦，赶紧来看怎么做的吧。

主料

面粉 ：400
韭菜 ：100
鸡肉 ：150
姜 ：两片
黄豆酱 ：10

辅料

盐 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

把韭菜洗净切末，加破壁机里，加水打成汁

热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出红油，

加鸡肉翻炒均匀上色，翻炒出香味

加生抽、花椒粉、翻炒均匀，加水翻炒均匀，转小火熬制汤汁浓稠，加少许白糖翻炒拌均匀即可出锅

汤锅加水大火烧开，下韭菜面，大火煮开，加少许水再次煮来，捞起倒进凉水里里过量，捞起沥干水分，

装碗，加炒好的鸡肉炸酱，拌均匀即可