椰奶雪蛤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

椰奶 ：1瓶
雪蛤 ：若干
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先取出蛙体中的雪蛤,除去 其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入碗中浸泡半天。

2. 雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，变成透明的絮状物。

3. 雪蛤用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时即可食用。

4. 食用前也可放入少量姜片同时蒸制。因为雪蛤性寒。