奶油双色蛋糕杯的做法 奶油双色蛋糕杯怎么做

“最近杯子蛋糕特别流行，我也来凑凑热闹，做了奶油双色杯子蛋糕，成品果然特别有型，连一向不爱吃奶油的老公也捧场吃了一个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶油双色蛋糕杯的做法步骤

• 1、黄油软化之后，用电动打蛋器打至蓬松，加入细砂糖，

• 2、继续用电动打蛋器，搅打至细砂糖充分被黄油吸收，黄油体积变大，

• 3、分三次加入鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油充分融合，

• 4、筛入低筋面粉和无铝泡打粉，

• 5、用刮刀拌匀，然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中，

• 6、另一半蛋糕糊中加入可可粉，拌匀，装入另一个裱花袋中，

• 7、将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中，

• 8、挤好后的样子，一共可以做三个杯子蛋糕，蛋糕糊要均分开，

• 9、入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤20分钟，

• 10、将烤好的蛋糕倒扣取出，等待彻底凉透，

• 11、淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打至七分发，

• 12、将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中，填满，表面筛上可可粉进行装饰即可。

小窍门

此配方可以做3个杯子蛋糕。