柔滑的雪花椰香奶冻怎么做好吃又简单
特别喜欢椰奶的香味，夏天做这种雪花椰香奶冻冰冰凉凉的好吃极了。不仅自己可以享受美味，招待客人也是面子十足哦。一块一块的放入口中慢慢融化，香香甜甜的清爽味道，甜品在一些酒店卖的有点小贵，但是自己做起来简单有很经济，可以经常吃到这么可口的甜品，心情也很不错呢。
主料
牛奶 ：130淡奶油 ：100
椰汁 ：40
辅料
白砂糖 ：40吉利丁 ：10
具体步骤
把吉利丁放在冷水中浸泡。
白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
小火加热至牛奶中的糖溶化。
把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
加入淡奶油，搅匀。
搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。
取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
1.我先用牛奶加热溶化吉利丁，再倒入椰汁和淡奶油，这样混合液体就不会很热，搅匀后就可以进冰箱冷藏了。2.可以先在保鲜盒子里铺一层保鲜膜，这样取的时候更方便些，我没有铺，用吹风吹四周也不太好取，最后还用小刀划了一下周边才取出来的。
