桃胶雪蛤雪耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

桃胶雪哈雪耳羹是一种营养美味的食物。主要原料为桃胶、雪梨和银耳。这种食物不仅口感鲜美可口，入口细腻柔滑，营养价值也很丰富。雪哈具有丰富的蛋白质和氨基酸，可以美容养颜、补肾益精、润肺止咳，提高人体免疫力和促进身体健康。

主料

雪蛤 ：10g
桃胶 ：50g
雪耳 ：15g

辅料

冰糖 ：适量
枸橘 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.雪蛤提前24小时用纯净水（可加姜片去腥）浸泡开，期间更换几次水，挑干净后沥干水分待用。

2.桃胶提前24小时用纯净水浸泡开，挑去杂质后沥干水分待用。

3.雪耳提前3小时浸泡，去蒂后撕成小块待用。

4.把雪耳放入锅中

5.加适量清水煮至粘稠。

6.放入桃胶

7.雪蛤入锅

8.最后下冰糖

9.大火煮半个小时后即可食用

10.分品

11.成品

烹饪技巧

雪蛤一定要用纯净水加姜片浸泡，泡好挑干净筋膜的雪蛤一点也不腥，口感也润滑。