鲜美可口的蔓越莓牛奶炖雪蛤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪蛤 ：2
牛奶 ：150ml
蔓越莓 ：20

辅料

冰糖 ：适量
开水 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.雪蛤加两片姜，用矿泉水泡24小时以上

2.最好是选择这种线油

3.中间每隔几个小时要换下水

4.所有原料都准备好

5.在炖盅里放入雪蛤

6.加开水，没过雪蛤即可

7.放入冰糖

8.水开后，小火隔水炖30分

9.拿出来倒入牛奶，再隔水炖10分

10.出锅后倒入蔓越莓即可

11.炖好啦

12.成品

烹饪技巧

1.泡雪蛤的过程中要多换几次水2.加姜片是为了去腥，有的人怕腥，可以放到开水里加两片姜煮两分钟3.牛奶一定要后加