豆渣肉包的做法 豆渣肉包怎么做

“做面食我喜欢加入豆渣，一来是因为天天喝豆浆，有大量的豆渣产生，二来是因为豆渣本身具有营养，还有降低血压、血脂等功效。在口感上我没有吃出区别，问老公和儿子，他们也说没吃出来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣肉包的做法步骤

• 1、酵母加入温水、糖搅拌均匀静置10分钟。

• 2、面粉、豆渣、盐混合，加入玉米油拌匀。

• 3、倒入酵母水，用筷子搅成絮状。

• 4、用手揉成光滑面团盖保鲜膜至温软处发酵至2倍大。

• 5、排气揉成光滑面团盖湿布醒发15分钟。

• 6、醒发好哦的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。

• 7、取一剂子按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，放上肉馅包成包子。

• 8、放入蒸屉醒发20分钟后冷水大火蒸15分钟关火，，焖5分钟开锅即可。