关于蒸菜一款怎么做的餐饮精选

“老百姓的生活离不开柴米油盐酱醋茶，粮油涨价了，副食品涨价了，甚至连调料也纷纷涨价。做为家庭主妇也要学会精打细算过日子，去菜场买芹菜，常常看到有人把菜叶子弃之不要，其实芹菜叶营养丰富可以用来辅助降压，夏天用开水焯了...

“蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子颜色不好看。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜子（适量）青辣椒（适量）小红椒（2个）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸茄子的做法步骤1、茄子冼净，切长条。2、...

5分钟。加热熟菜需要热水上锅，冷水上锅蒸的话会有大量水蒸气落入熟菜中，影响菜品的味道。加热时间5分钟足够，但有些难易热熟的食物或者分量太大的食物，就需要延长5分钟或以上的时间。判断食物是否热透可以插入一根筷子，摸...

食材明细主料玫瑰花（适量）黑枸杞（适量）辅料冰糖（两粒）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）调一款玫瑰紫色茶的做法步骤1、取玫瑰花和黑枸杞用水清洗下。2、水煮开放一会沏茶。3、加上两粒冰糖OK漂亮吧哈哈哈😄。...

“原味，很鲜，味道棒棒哒！”食材明细主料花甲（1斤6两）辅料生姜（适量）香葱（适量）甜酒（适量）蒸鱼豉油（适量）小红椒（1个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸花甲的做法步骤1、花甲用粗盐浸泡吐沙。2、生姜一半切片，一半切丝，香葱切断，小...

说到清热祛湿，大家一定特别关注吧，毕竟在夏天的时候，很多朋友都会面临这样的尴尬和困扰，而对于想清热祛湿朋友来说，就更加关注哪些清热除湿的菜可以食用了，下面就来为大家全面介绍下几种常见清热祛湿菜的制作方法。希望对大...

火锅，大家一定都熟悉吧，如今越来越多的人喜欢吃火锅了，尤其在冬天，来上一顿火锅，身心都会感到愉悦。火锅的种类有很多，如海鲜火锅、全素火锅、野生菌火锅等，这几年也逐渐出现新口味的火锅，小编这里给大家讲一种口味比较新颖的...

“昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。处理好鱼腌上了，某人来电话说有饭局。我自己吃的少，不值当做。就放着腌制了一天，做成一卤鲜咸鱼。记忆里小的时候，大多数的时候吃鱼，都是这样蒸着吃，那时候觉得好美味的。”食材明...

野菜的热量并不是太高，研究表明：每100克野菜中，大约有80卡的热量。而且野菜含有的营养成分非常丰富，特别是维生素和无机盐的含量，比一般的蔬菜要高出十几倍甚至上百倍呢。正因为如此，很女美女们都会学着做一些关于野菜的减...

“今天这款韭菜盒子省略了揉面擀面的步骤，轻轻松松的摊上几块小煎饼同样可以做出更加喧软和鲜香的味道。”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（3个（一个和面用，另两个拌韭菜））盐（少许（和面糊用））水（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉...

今天介绍一下如何蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹它不仅美味，更是入口即化。最重要的是做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一款美味，入口即化的，蒸鸡蛋羹吧...

“今天给大家做了两个大土司，咱人多少了不够分，这两个大家伙口味各有千秋，总有一款是你喜欢的，来看看吧~”食材明细主料高粉（540g+1大勺）辅料鸡蛋（1个）奶粉（25g）清水（280g）黄油（60g）蜜豆（180g）玉米淀粉（1小勺）巧克力（50g）可可粉（1大勺）牛奶（3...

食材明细主料泡菜（半碗150g）金针菇（80g）辅料青尖椒（1根）葱（一小把）配料生抽（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜蒸金针菇的做法步骤1、准备所需的主要原料。2、金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净...

炎热的夏季即将来临，高温天气会影响人的食欲，大鱼大肉、高油高盐肯定不适合夏季，空调可以缓解身体的燥热，却无法让你真正从心里凉快起来。接下来给大家介绍一些凉拌菜、小炒，他们的共同特点就是清热解暑，能让你清凉一夏！一大...

“学着网上的，水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉（150g）面粉（50g）白砂糖（30g）辅料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...

每当感觉到胃口不振的时候，总有一款凉菜能够拯救你的胃!北方有人见人爱的拍黄瓜，南方有欲罢不能的口水鸡，还有永远无法取得统一意见的凉拌三丝……，小编整理了超级好吃又容易做的凉菜菜谱大全，食材和佐料一网打尽!现在就来...

菠菜和豆腐是可以一起炒的，很多人都担心菠菜有草酸的问题，但是只要下水焯烫一下就好了，不必太过担心。夏天到了，相信很多小伙伴和我一样，面对大鱼大肉都没了胃口，想吃点清新可口的小菜，那今天这道菠菜炒豆腐就很不错。主料菠...

“呵呵这道菜的卖相不是很好，但是口感绝对赞”食材明细主料鸡蛋（2个）豆角（200克）香菇（200克）青椒（100克）橄榄菜（一瓶）辅料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）配粥菜的做法步骤1、把香菇焯水过冷河，和青椒，豆角一起用特...

今天做的这道腌咸菜是腌白萝卜，是一道上手快，简单的咸菜。它最大的特点就是脆爽可口，而且吃起来很下饭，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一款脆爽可口的...

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。...

很多人在吃饭的时候都有喝汤的习惯，汤当然有很多种类，但是吃饭的时候喝一些素菜汤是不错的选择，素菜汤当中的热量是比较少的，而且营养也很丰富，尤其适合正在减肥的朋友，所以接下来小编会向大家介绍一下有什么素菜汤。有什么...

食材明细主料猪肉泥（500g）胡萝卜（只）玉米粒（1勺）葱（颗）鹌鹑蛋（7个）鸡蛋（1只）辅料盐（1勺）香油（1匙）生粉（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪肉抱蛋（一款有内容的猪肉）的做法步骤1、猪肉泥，胡萝卜，玉米，葱，鸡蛋（放半个鸡蛋清）一起搅拌均匀2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把材料洗净切好，备用。2.开水灼一下西芹、核桃（不灼也可以，炒的时候多花点时间就是）。3.开火，下油，把西芹、核桃、木耳先下，然后下盐炒，差不多...

现下我们都流行一种菊花泡枸杞的健康饮品，其实罗汉果茶也是一种健康的饮品，特别适合工作族或者宝妈族，罗汉果茶的味道香甜，泡制的时候并不需要加入冰糖或者白糖，泡制的出来的颜色呈棕色，类似红茶的颜色，其实关于罗汉果茶的泡...

今天做的这道美食是菜花炒肉，五花肉的肥美和菜花结合的恰到好处。它最大的特点就是肥而不腻，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一款...