关于醋溜鱼的做法的餐饮精选

“想起那年去上海在小饭馆吃饭，吃过一道菜“醋溜鱼片”，外表普通，实际上口感和味道差得很，光是爱那酸味了。”食材明细主料鲩鱼片（350g）鸡腿菇（150g）番茄（2个）辅料鸡蛋清（1个）蒜（适量）配料酱油（适量）米醋（适量）番茄酱（适量）酸辣（口味）溜（工艺...

食材明细主料铁棒山药（2根）胡萝卜（半根）红彩椒（1个）泡发木耳（50克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱姜蒜末（适量）鸡精（适量）香醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）醋溜山药的做法步骤1、准备食材。2、山药去皮切片后放入碗中用清水浸泡...

“自家菜园摘个红红的番茄烧一道酸酸甜甜的【番茄醋溜鱼丸】这味道像极了爱情最近真的中#亲爱的，热爱的#毒太深……”食材明细主料早渔人家荆州鱼丸（10粒）番茄（1个）辅料糖（1小勺）醋（1小勺）盐（适量）葱（少许）酸甜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗...

“是一道中西合并的菜,可以根据自己不懂得口味来调味!”食材明细主料草鱼（500克）辅料洋葱（1个）配料黑胡椒（6克）盐（5克）生粉（150克）生抽（10克）红酒（1杯）食用油（50克）牛油（50克）姜蒜（各5克）醋（5克）酸咸（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜鱼排的...

“没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白”食材明细主料白菜帮（200g）辅料陈醋（10g）蒜（5g）姜（1g）盐（1勺）红辣椒（1个）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜白的做法步骤1、食材准备好2、切点蒜片，辣椒和姜末3、炒锅到适量油放入蒜片，姜末...

“花样吃笋季”食材明细主料燕笋（适量）辅料糖醋（适量）调料油（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜笋的做法步骤1、笋剥好切好加水煮熟后捞出沥干。2、热锅加油放入笋，炒一下放盐酱油，加盖焖一会，加二勺白糖和适量...

“鲁菜，我国八大菜系之一，黄河流域烹饪文化的代表，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。鲁菜常见于宴席料理，雍容华贵、中正大气，但如今一些经典菜式在家还是方便重制的，虽然低配但不失精髓。”食材...

“看《尚食》学做菜，低脂低卡健康美味的~醋溜素黄鱼。”食材明细主料土豆（2个）笋（适量）香菇（3朵）豆腐（1/3块）辅料卷心菜叶（2张）豆腐干（1块）青椒（1/3个）黑木耳（6朵）调料六月鲜8克轻盐原汁酱油（1勺）六月鲜红烧酱油（1小勺）味达美醇香米醋（1勺）淀...

“潮白黑鱼的鱼肉刺少，鲜嫩可口，营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。用它做糖醋鱼味道最是鲜美，是很好的下饭菜。”食材明细主料潮白黑鱼（1条）青椒（1个）木耳（适量）辅料葱（1根）大...

“笋瓜具有1.调理肠胃：可补中益气，用于脾胃虚弱症;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。2.减肥：笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。3.润喉止喘：笋瓜具有润喉止喘的功效，...

“你想尝试外焦里嫩，酸酸甜甜的感觉吗？尝试一下焦溜鱼丸，这感觉，像极了爱情。”食材明细主料鱼丸（20个左右）辅料生抽（一大勺）盐（一勺）糖（一勺）淀粉（一勺）清水（半碗）青椒（2只）姜（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）甜辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋...

“嗯，其实很多人都做过醋溜白菜，做法大同小异，但是经过几次尝试，我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种，而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明细主料白菜（8片左右）辅料生抽（2勺）醋（2勺）盐（半勺）糖（大半勺）花椒（6颗）姜片（3片）...

“鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的...

食材明细主料白菜（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）盐（5克）白糖（20克）醋（20毫升）酱油（10毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜的做法步骤1、先把白菜洗净。2、切成小块。3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋...

食材明细主料秋葵（适量）辅料醋（1勺）盐（少许）鸡精（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜秋葵的做法步骤1、秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段。2、热锅温油放入秋葵。3、中火翻炒，放入一勺醋沿锅边淋入。4、调入...

食材明细主料五花肉（一斤）辅料大蒜（一头）姜（少许）葱（少许）大料（少许）配料酱油（10克）糖（5克）盐（5克）陈醋（15克）蒜香（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块，层次分明2、锅中坐水，放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉...

“这款不加一滴油的醋溜鱼片，酸中回味微甜，会瞬间打开味蕾，热菜冷吃，或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法，食材简单，调味也很简单，关键超级快手，15分钟搞定一道菜，一道轻食料理。”食材明细主料鲈...

“阿拉宁波人喜欢各种海鲜，小时候家里经常做这道菜菜，一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。”食材明细主料带鱼（200克）白菜（220克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）香醋（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜带鱼羹...

“大白菜是我们餐桌上的常见菜。它富含维生素和膳食纤维，营养很丰富。可是白菜帮子在做菜的时候，如果不单独或是提前炒一下它与白菜叶子不会同时熟，会影响口感，而今天要做的这道醋溜白菜，用的是白菜帮子，加上食醋，口感非常不...

“喜欢吃土豆想着创新一下哈哈😄。还健康营养。”食材明细主料土豆（半个）胡萝卜（半个）黄瓜（1个）辅料葱（适量）蒜（适量）调料醋（适量）盐（少许）植物油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜三丝的做法步骤1、葱蒜切好备用。2、黄瓜...

“这个硬菜老少皆宜，特别下饭。”食材明细主料胖头鱼（半个）辅料萝卜（1个）调料生姜（适量）生粉（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）油（适量）白糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜鱼头的做法步骤1、准备材料，鱼头切大块...

食材明细主料鲢鱼（适量）辅料洋葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱醋溜鱼的做法步骤1、洋葱去皮，洗净。2、准备葱姜蒜3、鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好...

食材明细主料瓠瓜（1个）番茄（1个）辅料葱片（适量）蒜片（适量）葱花（少量）调料盐（适量）糖（2匙）白醋（1勺）淀粉（1匙）油（适量）水（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜瓠瓜的做法步骤1、瓠瓜。2、番茄、蒜、葱。3、瓠瓜切片，番茄切块，葱蒜切片。...

“宁波的特色菜哦从小爱吃”食材明细主料带鱼（适量）白菜（小半棵）辅料生姜（适量）葱段（适量）配料白醋（1勺）陈醋（4勺）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）醋溜带鱼羹的做法步骤1、先把带鱼洗干净切段，沥干水分2、把白菜切好3、生姜切片，...

“醋溜藕片：【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,酸甜适口，清脆爽口。”食材明细主料藕（1节）辅料葱（10克）姜（5克）醋（15克）酱油（10克）白糖（15克）盐（2克）花椒油（5克）味精（2克）淀粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醋溜藕片的...