可口千层时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.茄子 ：1个
番茄 ：1/2个
马铃薯 ：1个
洋葱 ：1/4个
磨菇 ：5朵
板条 ：2片
起司条 ：50公克
B.白酱 ：1杯
洋香菜末 ：1/2小匙
起司粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 茄子、番茄洗净，切片；马铃薯削去外皮，洗净并切片；洋葱剥除外皮后，切丁；磨菇洗净，切片；板条对切成4片备用。

2. 热一平底锅，倒入1小匙油，将作法1的茄子、番茄、马铃薯分别放入锅中，以小火煎至表面略带焦色时即起锅备用。

3. 另热一锅，加入2小匙油，爆香洋葱丁、磨菇片，再加入白酱炒成煳状。

4. 取一烤盘，先铺入作法1的板条做底，再依序铺上作法2的茄子、作法3的面煳、番茄、面煳、马铃薯，最后撒上起司条即为千层面皮。

5. 烤箱预热200℃，将作法4连同烤盘放入烤箱中烤约8分钟，至表面焦黄时取出，食用前撒上调味料即可。