可口的千层酥皮蛋挞怎么做好吃又简单
可口的千层酥皮蛋挞是用面粉以及黄油和鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋是做蛋糕必不可少的食材，不但增加了丰富的营养成分蛋白质而且能够增加不错的香浓口感，黄油的加入能够让整个的蛋糕味道更加的香甜。
主料
面粉 ：169黄油 ：73
鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
黄油分两份，一份30克，一份120克切块室温放软化
粉类入盆，30克软化好的黄油放入面粉盆，用手抓匀
加入水，用手抓捏成面团
加入水，用手抓捏成面团
面团松弛好和黄油一起取出，把面团擀成比黄油块稍大的面片，能裹住黄油块的大小即可
成长方形的面片，然后把面片卷起来，用橡皮刮板切成合适的大小
放入蛋挞底托里面，继续用双手大拇底转圈按压边缘，做成合适的大小就可以了，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，用的时候取出解冻就可以用
