鲜美可口的芒果千层怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
牛奶 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

黄油 ：30
芒果 ：1个
白砂糖 ：30
淡奶油 ：250

具体步骤

1.把鸡蛋去壳

2.将黄油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶混一起搅拌后，过滤两遍成为细腻的面糊，放入冰箱冷藏一小时

3.不粘锅烧热，倒入一勺面糊，摊平 约10秒钟，烙成蛋薄皮

4.依次做完所有的面糊，掠凉

5.芒果切成丁

6.取一张饼皮，抹一层奶油，放入芒果丁，如此反复，直到饼皮用完

7.移入冰箱冷藏一小时，让奶油定型后切开

8.满满的芒果，很赞

烹饪技巧

1.面糊一定要过筛，不然会有结块。2.饼皮要分开放，不能摞起来，以免粘在一起。