板桥白豆沙饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：120
猪油 ：120
糖粉 ：25

辅料

水 ：170

具体步骤

1. 将所有油皮材料一起拌匀，再揉成光滑不黏手的面团，盖上塑胶袋静置约30分钟，再分成45等份备用。

2. 将油酥材料一起拌匀成团,即为油酥，亦分成45等份备用。

3. 油皮压扁包入油酥，稍压扁后桿长再卷起，再次压平桿长卷起，即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。

4. 将奶油豆沙各分成45等份，整型成圆球状备用。

5. 将醒好的油酥皮压桿成圆片后，包入豆沙馅，接口捏合后稍压扁。

6. 入烤箱以上火220℃、下火170℃，正面烤5分钟后，翻面再烤15分钟即可。