明天早餐告诉你红豆沙怎么吃 红豆沙南瓜水晶饼

你知道红豆沙怎么吃吗?小编平时经常吃豆沙包，除了豆沙包，豆沙还能怎么吃呢?今天小编要跟大家分享一种豆沙馅的颜值超高的糕点——晶莹剔透的的外皮，口感Q弹软糯。是什么呢?它的名字叫“红豆沙南瓜水晶饼”!

红豆沙怎么吃

一、红豆沙水晶南瓜饼

1.澄粉150克，糯米粉50克，玉米淀粉20克，混合均匀，过筛。

2.南瓜去皮后150克，先切成小片，放入榨汁机，加入80克水，打成汁。

3.将南瓜汁倒入锅中，大火煮沸。煮沸后，马上倒进刚刚过筛后的粉类中，边倒边搅拌。

4.将加入南瓜汁的粉揉成光滑的面团，搓成长条，平均切成30克每一个的小团。

5.将豆沙馅搓成团，平均每个20克。

6.取南瓜小面团，用大拇指在中间按压一下，慢慢用收捏成碗状，把豆沙馅包进去，再搓圆。

7.取出模具，将搓好的团放入模具，压出好看的图案。

8.全部做好后，放进蒸笼，冷水上锅，大火蒸30分钟，完成。

二、红豆沙甜汤

喜欢吃甜品的姑娘都知道，红豆沙是各种甜品的必备馅料，包子馒头、米糕、青团、豆沙派、烙饼等，也可以直接做红豆沙甜汤。做豆沙其实也算是一件费时费力的事情了，这里小编再教你一个省时却媲美米其林大师级红豆沙的方法。

红豆200克，清水洗净，装入密封袋，加水50毫升密封起来，按压均匀，放入冰箱，冷冻一夜。第二天取出，放入电饭锅，加水500毫升，煮约40分钟取出，碾压成泥，加入白砂糖70克，食用油30毫升，搅拌均匀，完成。

红豆生南国，虽然此红豆非彼红豆，可是，每一样红豆沙做成的美食，总让人有一种初恋的感觉。这一道“红豆沙水晶南瓜饼”，红豆沙甜蜜细腻香浓，南瓜饼皮晶莹剔透，口感Q弹软糯，现在你知道红豆沙怎么吃了吧!美好的一天从这一份早餐开始!