![白豆沙饼怎么做好吃又简单]( "白豆沙饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 ：
20g糖粉 ：
18g 猪油 ：
40g水 ：
40g 奶油 ：
50g绿
豆沙馅 ：
160g 辅料
具体步骤
1. 将油皮、油酥分割成20等分备用；白豆沙馅及绿豆沙馅混合拌松，分割成20分备用。
2. 取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。
3. 将作法2整形成圆球形，用手稍压扁，中间以拇指压凹，盖上印章，正面朝下，置于烤盘上。
4. 将作法3放入烤箱，炉温上火170℃、下火190℃，烤至上色后，翻面再烤至侧面按压起来酥松有层次感，共约需25～30分钟，即完成
