风味香煎臭千张卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香煎臭千张卷作为我国北方一道传统菜品，受到很多人的喜爱。臭千张是湖北特产，鲜香浓醇，有嚼劲，营养成分也很高，作为豆制品，算是很成功的集美味与营养于一身的食材。虽然臭千张的气味有些奇怪，但是为了美味还是可以尝试一下的，尤其是熬汤时，那鲜美的味道，一定会让你忘掉他的气味。

主料

臭千张卷 ：500

辅料

盐 ：2勺
红辣椒 ：20
蒜 ：10
姜 ：10
食用油 ：5勺

具体步骤

1.买回来的臭千张过水，虑干

2.趁着静面的空档我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因为就剩一根了??所以就只有这一点。另外打了俩鸡蛋，增加营养

3.电饼档预热，一勺面糊一个饼，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一点鸡蛋液。三分钟就可以翻面

10.盛盘

烹饪技巧

1、臭千张卷在煎之前，锅里面一定要放盐，以免粘锅。