![香甜的砂锅炖菜怎么做好吃又简单]( "香甜的砂锅炖菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
香菇 ：
1朵青菜心 ：
20冬笋片火腿片 ：
各适量 辅料
葱，姜 ：
各适量调味料干贝汁，， ：
适量盐，味精各 ：
少许料酒，香油， ：
适量鸡汤 ：
300 具体步骤
1、青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀
2、炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺便爆香香菇
3、将菜心根部向外、叶梢朝锅中央整齐排入砂锅内，再将冬笋片、火腿片、香菇依次排放在菜心上，撒上干贝汁，放入精盐、料酒，加鸡汤烧沸，微火炖10分钟，加味精，淋入香油即成
