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老爸做的砂锅炖菜怎么做好吃又简单

老爸做的砂锅炖菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 :200
娃娃菜 :半棵
油面筋 :4个
豆腐8个

辅料

海天金标生抽 :1汤匙
盐 :1/2茶匙
海天金标蚝油2茶匙
油 :适量

具体步骤

老爸做的砂锅炖菜怎么做好吃又简单 第2张

1.将五花肉切片,冷水入锅焯一下。娃娃菜洗净,切小段。锅内倒油,放入五花肉片煸炒至金黄色,肉香阵阵。

老爸做的砂锅炖菜怎么做好吃又简单 第3张

2.放娃娃菜,加入所有调味料,中火炒至娃娃菜变软。倒入清水,没过所有食材。

老爸做的砂锅炖菜怎么做好吃又简单 第4张

3.放油豆腐、油面筋,大火烧开后转小火炖5 分钟,暖乎乎的炖菜就出锅啦。

老爸做的砂锅炖菜怎么做好吃又简单 第5张

4.完成了。

烹饪技巧

喜欢吃粉丝、魔芋等的食材也可以添加进去,吸收汤汁之后,味道一定棒棒哒~