家庭版砂锅炖菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

娃娃菜 ：半颗
五花肉 ：200

辅料

生抽酱油 ：1汤匙
蚝油 ：2茶匙
油豆腐 ：8个
油面筋 ： 8个

具体步骤

将五花肉切片，冷水入锅，焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒油，放入五花肉片，炒至金黄色，肉色阵阵

放娃娃菜，加入蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软，倒入清水，没过所有食材

放入油豆腐、油面筋，大火烧开后转小火炖5分钟

暖乎乎的炖菜出锅啦。

烹饪技巧

选择冰鲜五花肉，能大大节约烹饪时间