好吃的千张鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

厚千张 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

青椒 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少量
糖 ：适量
葱 ：少许
姜 ：适量

具体步骤

1. 厚千张和青椒切成0.5cm的细条；

2. 鸡蛋加少许清水打匀（加清水可以使颜色更好看，口感更好）烧熟，备用；

3. 倒油，放葱姜青椒丝至香，放入切好的千张丝翻炒；

4. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；加入盐，鸡精，少许糖，翻炒均匀，即成。

烹饪技巧

制作非常简单，味道很鲜嫩，可口，适合大众口味，如果喜欢吃辣的可以加青红辣椒丝。我男朋友很喜欢吃这道小菜呵呵，大家分享一下。