健康的千张鸡蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

千张皮 ：两片

辅料

鸡蛋 ：3个
韭菜 ：50
胡萝卜 ：一根

具体步骤

1.胡萝卜擦丝备用。

2.鸡蛋加少许生粉打散，加少许盐。

3.鸡蛋摊成蛋饼，用刀切细丝。

4.把胡萝卜炒熟，加盐少许调味。

5.加少许油把韭菜头煸香。

6.下蛋皮、切丝的千张丝和韭菜叶炒匀。

7.盛起淋少许生抽。

8.在千张皮上抺少许盐，把菜放一头卷起。

9.放蒸锅蒸五六分钟。

10.切件摆盘，可调些味汁加水淀粉勾芡浇上去。