准备时间:
20分钟 烹饪时间:
50分钟雪菜豆角炖肉看上去就有东北乱炖的味道,我之前也一直理解不来,为什么他们会好这一口,果然,只有自己尝试过才能知道乱炖的魅力在哪里。乱炖不仅可以把每一种菜本身的味道保留,而且还能互相融入,即达到看上去有食欲,吃起来又美味的目的。是家常菜的不二选择。
主料
五花肉 :
适量 豆角 :
适量雪菜 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
热锅热油加葱姜蒜爆香,加入腌好的五花肉煸炒至肉变色
加入雪菜煸炒至出味,加入豆角翻炒至变色出味,加入足量的开水
大火烧开小火慢炖30min,加入调料
炖至汤汁边干即可出锅