![东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单]( "东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
200 豆角 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量红烧
酱油 ：
适量白糖 ：
适量葱姜 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量 具体步骤
![东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉洗净切块，开水焯5分钟备用；
![东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆角洗净断开备用；
![东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅加入适量油，加入白糖炒至变色加入五花肉翻炒，放入适量的花椒、大料、葱段、姜片、五香粉、料酒、红烧酱油，继续翻炒，再加入开水大火烧开转慢火炖10分钟；
![东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入豆角慢火炖10分钟；
![东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第6张]( "东北菜红烧肉炖豆角怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入盐、鸡精调味大火收汁，出锅装盘。
烹饪技巧
多加开水炖，一定要把豆角烧熟再吃。出锅调味根据喜好添加调味品，经过烧制的红烧肉炒豆角很鲜香，可以不加鸡精。
