![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉末 ：
50雪菜 ：
50 豆腐 ：
1盒 辅料
油 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜泥 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量辣椒干 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉末中加葱，姜，料酒，盐拌匀，雪菜50克，豆腐1盒
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切块，锅中水烧开，放入豆腐焯水
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.另起锅，热油，加蒜泥和辣椒干
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入肉末翻炒
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入雪菜翻炒，加糖，生抽翻炒
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.豆腐捞出
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.把炒好的肉末雪菜改在豆腐上
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.上锅蒸6分钟
![肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅
烹饪技巧
炒肉末时要用小火
