![美味的海参炖鸡翅怎么做好吃又简单]( "美味的海参炖鸡翅怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
发好的海参 ：
半斤 鸡翅 ：
四只 姜 ：
数片葱 ：
二条芫荽切碎 ：
二棵 辅料
糖 ：
半匙蚝油 ：
一匙麻油 ：
半匙 胡椒粉 ：
少许鸡精 ：
少许水 ：
一杯半 具体步骤
1. 海参洗净切块。锅中放姜一片、葱一条，酒半匙，水二杯煮滚，放入海参煮五分钟捞起沥干水。
2. 鸡翅洗净沥干水，用盐、酒、老抽腌料腌10分钟。起油锅爆鸡皮呈金黄色时铲起。
3. 起油锅爆香姜、葱、下海参爆透，洒酒半匙，下鸡翅及调料炖15分钟。用生粉、水、老抽作成芡汁入锅兜匀，放上芫荽装盘
