关于蒸鸡用的餐饮精选

用大火蒸半个小时。做红枣蒸鸡的时候需要注意火力大小，红枣蒸鸡里面的鸡肉清甜嫩滑，一点也不油腻，有着既果腹又可以养生的双重作用，但注意在开始蒸之前，一定要将红枣和鸡块混合均匀，才能很好的入味。...

山地鸡。隔水蒸鸡是广东一些地区的特色菜。隔水蒸鸡在制作时会把鸡的内脏都掏空，再在鸡的内部塞入香菇、虾仁之类的食材，再放入蒸锅中隔水蒸制，这样做出的蒸鸡味道鲜美多汁，口感光滑细腻。判断蒸鸡是否熟透，用筷子戳可以戳...

温水。蒸鸡蛋糕的时候用凉水的话，可能会导致蒸出来的鸡蛋糕口感不够嫩滑，用热水的话会直接导致鸡蛋被烫熟，这样就蒸不成鸡蛋糕了，所以温水是最合适的，凉白开也是可以的，这样准备好之后上锅隔水蒸10分钟左右的时间就可以食用...

瓷碗。用瓷碗蒸出的鸡蛋羹软嫩有弹性，而且色泽金黄鲜艳，用不锈钢盆蒸鸡蛋羹，蒸出的鸡蛋羹会发黑。蒸鸡蛋羹需要的原材料是鸡蛋，还可以加入适量的火腿丁、虾仁等配料。蒸鸡蛋羹时最好加入温水，这样蒸出的鸡蛋羹口感会更加鲜...

我们很多人都非常的喜欢吃美食，比如平常我们就会吃一些蔬菜，吃一些水果，或者吃一些烧烤之类的东西，那么还有很多人就非常喜欢吃鸡蛋。我们就想要问一个问题，蒸蛋水开了蒸多久?现在很多人都不是很了解这个问题，那么下面大家...

准备一个干净的碗，将鸡蛋打入，加上一些盐和鸡精打散搅拌均匀，然后加入适量的水，搅拌均匀放入微波炉中，按照微波炉的标识进行操作，然后等待即可。要注意蒸鸡蛋的时间，过长的话，口感会比较老。...

五分钟至八分钟。蒸鸡蛋时，水开后再蒸五分钟至八分钟即可。喜欢吃溏心鸡蛋，可以蒸五分钟左右，喜欢吃全熟的鸡蛋，需要蒸八分钟即可。蒸鸡蛋时，需要将鸡蛋冷水下锅，这样可以避免鸡蛋壳破裂。蒸熟的鸡蛋可以直接吃，也可以用于制...

蒸菜是日常生活中比较常见的一种菜肴，蒸菜的方法也是各种各样的，使用不同的方法蒸出来的菜会有不同的口感。那么蒸菜用什么蒸呢？为了解答这个困惑，这篇文章就给大家介绍一下蒸菜常见的几种做法，有兴趣的朋友们请看过来。蒸...

普通蒸锅、高压锅。用普通锅蒸锅蒸饺子需要蒸十五分钟左右，用高压锅蒸饺子需要五分钟即可。蒸饺子的时候需要在蒸帘上刷上一些食用油，这样既能避免饺子粘锅，也便于清洗蒸帘。蒸饺子也可以在饺子下面铺上油纸或是蔬菜，这样...

3分钟。蒸鸡蛋的成品和蒸制的时间长短有很大关系，时间过短鸡蛋还未全部凝固，时间过长鸡蛋已经变老，使用微波炉保持3分钟的时间就足够。使用蒸锅蒸则要保持8分钟的时间，而且还要注意在蒸蛋表面盖上一层扎孔的保鲜膜。...

15到20分钟。传统蒸锅蒸鸡腿只需要7到10分钟左右，但是由于蒸蛋器功率和温度限制所以比传统的方法蒸要花更长的时间。用蒸蛋器蒸鸡腿，具体看蒸发器的功率和大小而定。一般15到20分钟即可。...

陶瓷碗。蛋液和温水的比例为1:1，若不能很好的看出比例的话，可以用蛋壳放水，这样的准确率高。打蛋的时候一定要顺着一个方向进行搅拌，要不然鸡蛋羹里面就是有很多的气泡。鸡蛋羹最好用小火慢炖，大火很容易导致表层变老。可...

鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉类食物，鸡肉相对于猪肉来说价格比较便宜，尤其是现在猪肉价格比较贵，因此鸡肉受到了大家的欢迎，那么大家知道整个鸡要蒸多久吗？现在来看看。一、整个鸡要蒸多久很多人都喜欢吃蒸的鸡，我们如...

12到15分钟左右。蒸肉好不好吃的关键在于蒸制时间，用蒸蛋器蒸肉一般12到15分钟左右就完全蒸熟可以出锅了。出锅的时候可以往上面淋点酱汁，这样吃的时候味道浓郁，鲜美可口。...

20到25分钟左右。高压锅蒸鸡，先蒸20分钟左右，蒸好了再焖3到5分钟。加水的时候要加够，防止中途锅烧干，影响鸡的味道。蒸鸡的时候最重要的就是让鸡入味，将鸡切块，加入料酒，生姜，生抽，盐，大葱等腌制半个小时，可以使鸡入味。蒸好了之...

开水。用开水下锅蒸粉蒸肉会比较的入味，而且吃起来也不会很腻，同时也可以是肉熟的快一点。使用冷水下锅则不会达到这种效果，而且还会导致粉蒸肉在蒸的过程中吸水过多，从而影响口感，肉和其他的配菜也会变的黏黏的，使得样子变...

包子是我们再熟悉不过的食品了，尤其是在早餐的时候经常食用，我们除了喜欢包子的馅儿外，尤其喜欢松软的包子，这也就需要蒸的技巧了。蒸包子用什么蒸是一个需要大家共同探讨的问题，下面就跟随小编一起学习蒸包子的技巧吧，教你...

二十分钟到二十五分钟左右。蒸米前要做好大米的清洗工作，一般来说需要淘三到四次，才算是清洗干净。放在蒸屉上蒸，水不宜太多，水开后十五到二十分钟便可蒸熟。同时，在米中加入胡萝卜丁、土豆丁、虾仁、青菜等会使蒸出来的米...

不锈钢盆子或者竹子蒸笼。使用不锈钢盆子蒸可以，但是不锈钢盆子会产生水汽多，会导致碗底有一层水，影响口感。还是推荐使用竹子蒸笼，竹子蒸笼比较好，因为水汽回滴少，口感会比较好。做粉蒸肉最好选择五花肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，也...

鸡肉的价格相对于猪肉、羊肉等的价格是相对低的，因此很多人都会经常买一些鸡肉回家吃。用鸡肉做成的白切鸡是很多人喜欢吃的，那么大家知道白切鸡用公鸡还是母鸡吗?平常蒸白切鸡的时候需要蒸多长时间呢?一、白切鸡用公鸡...

十到十五分钟。鸡蛋又叫做鸡子、甩果、鸡卵、滚头等，可以做一些简单的荷包蛋、水蒸蛋、鸡蛋炒韭菜、紫菜蛋花汤等，鸡蛋的保存方法有以下几种：1、放在冰箱内冷藏；2、不要保存冲洗过的鸡蛋，冲洗的鸡蛋会容易发生变质。...

5分钟左右。鸡蛋是最家常的食物，很多人不知道蒸蛋需要多久，变选择使用蒸蛋器。蒸蛋器具有多种蒸煮功能，煮鸡蛋方便快捷，除了蒸蛋还可以蒸煮其他食物。除此之外蒸蛋器还可以蒸出不同口感的鸡蛋，可以设置五分熟或者八分熟、...

蒸8分钟到10分钟。鸡蛋打在碗里，撒上调味料后打散，加入温水，撇去浮沫。碗上蒙上一层保鲜膜，用牙签扎上几个孔，水开后上锅蒸。鸡蛋羹Q弹爽嫩，蒸制时间不宜太长。蒸的时间太长，达不到这样的口感；但蒸的时间太短，鸡蛋羹里层没熟，味...

冷水。蒸粉蒸肉冷水上锅蒸15-20分钟即可，蒸粉蒸肉的时候还可以加入一些配菜一起蒸制，例如红薯或者土豆、蚕豆、南瓜等。蒸制粉蒸肉的时候要中火蒸制，火候太大就容易把粉蒸肉蒸糊。蒸好的粉蒸肉没有吃完就要用保鲜膜密封...

五分钟。蒸带壳的鸡蛋，一定要冷水下锅，可防止鸡蛋开裂，水开后蒸五分钟即可食用。不过每个人的口味是不同的，可以根据自己的喜好来增减时间选择将鸡蛋蒸嫩一点或老一点。蒸蛋羹，时间则需要久一些，同样冷水下锅，水开后，中火蒸十...