美味的酱猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪蹄 ：6个

辅料

八角 ：少许
丁香 ：适量
桂叶 ：适量
花椒 ：少许
冰糖 ：少量
老抽 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1. 猪蹄洗净，入锅捞去血水，洗干净备用...

2. 锅里放入比平常炒菜多一点的油，然后放入花椒（其实可以放点辣椒，多多怕痘痘哦，所以省去了），炒出香味

3. 倒入冰糖，炒到融化哦...

4. 倒入猪蹄，中火小炒，直至所有的猪头都裹上糖

5. 倒入老抽少许、料酒少许，继续翻炒，然后再倒入清水

6. 放入八角、丁香、桂叶，还有那个圆圆的香料，叫啥忘记了，超市都有的，嘻嘻

7. 大火烧开，中火焖煮差不多40分钟，筷子能够插进去猪皮就可以了。

8. 放点味精，一点点的盐巴，一滴香油，出锅咯。。。