关于下口的餐饮精选

“在广式的茶点中看到它，应该是属于创意茶点，也算是烧果子的一种，豆馅加低粉的组合。很可爱是不是，很难下口喔。”食材明细主料蛋黄（1个）炼乳（90克）低粉（200克）泡打粉（4克）赤小豆馅（240克）辅料黑巧克力（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...

不够新鲜。在水煮扇贝之前，要把扇贝放到清水当中浸泡一段时间，浸泡20-25分钟即可。在浸泡的过程中，可放入适量的食用盐，使得扇贝可以吐出口中的泥沙以及杂质。在蒸扇贝的时间控制上，在水沸腾过后把扇贝蒸5-6分钟即可捞出食...

很多人一听到爽口肉这道菜会下意识的认为这是到手菜，其实爽口肉水凉菜，虽然它有涉及到煮的工艺，但它还是属于凉菜。爽口肉是以猪肘肉为主料加以豆豉而做成的。如何做出一道美味的爽口肉料理，这也是一个问题，因为这道料理虽...

“天热也不能无肉，不然健身控如何夏炼三伏？学习了一下口水鸡的做法，稍加改良，尽可能简化步骤和食材。还好，夏天矜持的口水，如约而至。这道私房口水鸡，用的家常调料，只要煮上5分钟。”食材明细主料鸡全腿（2个）熟花生（适量）辅料葱（少...

已经死掉。在挑选蛏子时，要选择金黄色壳的，这样的更加新鲜，并且肉质更嫩，如果蛏子壳变为暗黑色，不宜购买。买回后放入盐水中浸泡，方便蛏子将泥沙吐干净，之后放入锅中进行焯水，时间不能太长，防止其肉质变老，蛏子可以直接煮着吃以...

米兰饼干：一款有着很时尚名字的饼干，制作方法却十分简单，新手小白也可以轻松驾驭，加入浓浓的黑克力酱，一口咬下去全是巧克力酱，满口的清闲，风味层次感很是清楚，简直让人停不下来，是一款居家旅行常备的小零食主料黄油：100克鸡蛋：5...

白菜炒木耳，一道酸甜可口的家常菜，很下饭呢。所需主要食材，木耳，白菜。木耳需要提前泡发，白菜切成小块，用手撕也可以。锅里下油爆香葱姜蒜，下入小白菜翻炒至微软，接着放入木耳翻炒几分钟，调入糖、醋、食盐，翻炒均匀即可出锅。主...

可能很多朋友都在家里炒过爆炒鸡胗，爆炒鸡胗讲究炒的时候火候够旺、且不能炒太久(因为炒太久了会炒老哦)，餐馆里切的时候经常会把鸡胗切花状。小编更喜欢切成块状哦，因为这样会熟得更快，切成花状更考手艺，哈哈!第一步：准备...

辣椒分为很多种，像朝天椒，灯笼椒和水果辣椒。辣椒一般作为做菜时的调味品，但有的时候它也可以独自作为一道菜。很多人无辣不欢，不仅在做菜的时候加一点辣椒，甚至可以直接拿起辣椒就吃。今天我们一起看一看腌制辣椒的方法，既...

“做菜1小时，吃菜5分钟系列，但是，使用蒸烤箱就方便得多，一个人绝对吃的完一整份。好在做法简单又美味，招待朋友也很棒，根本舍不得破坏造型，一口就吃下豆腐、虾仁和青豆了。虾肉营养丰富易消化，味道鲜美，真是吃虾的季节绝对不能...

食材明细主料土鸡（1只（分量自定））金针菇（300g）辅料二荆条（2个）小米辣（3个）藤椒（15g）小葱（20g）香菜（20g）干辣椒（10g）盐（适量）大葱（2段）老姜（3片）料酒（20ml）生抽（20ml）炒花生（10g）熟芝麻（5g）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）口水鸡的做法步骤1、整鸡切...

餐饮提问：海口烤天下加盟费要多少Honey77回答：烤天下这个烧烤品牌现在已经在国内经营了很多年，而且在全国都已经开设了很多的分店，如果你们想要加盟一家这样非常有名的烤天下烧烤店的话，大概需要准备30万元左右的创业费，因...

食材明细主料白萝卜（500g（一根））辅料盐（1勺）红油辣椒（2勺）鸡精（1小勺）中辣（口味）腌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）爽口萝卜的做法步骤1、萝卜一根去皮洗净。2、切成小丁。3、放入一个无油无水的盆中，加入一勺盐拌匀。4、静置半小时到掉多...

青蛤不新鲜。在水煮青蛤后，遇到不开口的青蛤就不建议进行食用了。青蛤，应该选购比较新鲜活跃的青蛤，这样的青蛤味道也是会更加鲜美。在做水煮青蛤的时候，要放入适量的花椒以及料酒，这样做的目的是为了有效地去除青蛤本身带...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料黄瓜：121辅料盐：23具体步骤准备些蔬菜，可以生吃的都可以拿来拌菜，有紫甘蓝、彩椒、小番茄、生菜、黄瓜，把山药蔬菜洗净把洗净的蔬菜用手撕成大块，放入...

食材明细主料白萝卜（1根）大蒜（3瓣）小米辣（2根）辅料蚝油（1勺）生抽（3勺）醋（2勺）糖（1勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）爽口萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净，中间劈开后切薄片。2、撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净，沥干多余...

如果你要想吃到美味的薯片，就得自己动手用心做，如果你不想吃油炸的，就来试试这款烤箱版自制薯片，用烘焙释放出土豆的酥脆。在口味方面呢，你可以加入黑胡椒粉和椒盐味道会比较好，当烤好的土豆片遇上浓浓的黑胡椒和椒盐，每一片...

自家田地里的大白萝卜成熟啦！萝卜收获后用水洗干净，一个个洁白如雪，光滑靓丽的外表犹如一道美丽的风景线立马展现在人的眼前。白萝卜，关于它的做法有很多种，但我比较喜欢把它做成辣萝卜条。辣萝卜条，它是一道由萝卜干，剁辣椒...

“夏天来点爽口下酒菜！减脂期也可以吃哦！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料紫元葱（适量）辣妹子（适量）香菜（适量）调料味极鲜酱油（适量）白醋（适量）老干妈（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口下酒菜的做法步骤1、菜清洗干净。2、圆葱...

餐饮提问：海口烤天下加盟费多少莹小小是小宝贝回答：烤天下这个烧烤品牌现在已经在国内经营了很多年，而且在全国都已经开设了很多的分店，如果你们想要加盟一家这样非常有名的烤天下烧烤店的话，大概需要准备30万元左右的创业...

喜欢吃辣的朋友相比都吃过这道菜，香辣干锅虾，虾的营养丰富，除了可以炒着吃，煮着吃还有一种都喜欢的吃法，最常做的就是香辣干锅虾，这个菜口味香辣可口，下饭下酒，几乎是每个人在饭店必点的菜，自己在家做的话也是相当简单的。主料...

口蘑，最近网络上新起的一种网红美食，其实有着悠久的食用历史，相信很多朋友都看过口蘑的视频，把口蘑的根部剪断，然后用面部放到烤盘上慢慢烤制，就会生出很多的汤汁，据说这是口蘑原汤，喝起来非常的鲜美。那么口蘑伞下黑色绒毛可...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟节假日总是大鱼大肉的吃着，偶尔也来点下饭素菜，平时喝酒我们还会有下酒菜，今日来介绍一个下饭素菜，给我们的肠胃放松一下，晚上一碗粥配上一份小素菜，再来几...

炎热的天气下，来上一碗冰冰冷冷的冷粉绝对是再好不过的了，凉粉顺滑的口感加上丰富的营养价值让它成为四季餐桌上不可缺少的美食之一了。但是凉粉怎么拌才能更好吃呢?今天就带来地表最强的拌凉粉食谱。一、凉粉怎么拌好...

“这道菜可简可繁，需要耐心，请做好心理准备。”食材明细主料剩菜（适量）豆腐皮（一张）辅料牙签（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）一口吞下的做法步骤1、豆腐皮切丝，稍微厚一些，在水里过一下，备用2、剩菜里面，一定要有青椒，蘑...