奢华的巧克力派 可可脂的美妙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
可可粉 ：20
黑巧克力 ：50
鸡蛋 ：1个
细砂糖 ：65
葵花籽油 ：50
泡打粉 ：1/2小勺
小苏打 ：1/4小勺

辅料

奶油霜 ：50
巧克力液 ：140

具体步骤

1. 鸡蛋、砂糖、植物油放入容器中。

2. 用手动打蛋器，搅打均匀。

3. 巧克力隔水融化后，加入上面的鸡蛋糊中。

4. 加入牛奶继续搅拌均匀。筛入所有的粉类。

5. 用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋，剪小圆口。

6. 在烤盘上挤出大约5厘米直径的小圆，每个留出一定间距，180度，上下火，烤8分钟。

烹饪技巧

推荐使用可可脂含量50%以上的巧克力，可可脂含量过低，可能会比较甜。