巧克力过期了还能吃吗?过期的巧克力可以做什么?

巧克力是一种高糖分高热量的零食类食品，它的最大的作用就是能够迅速为人们提供糖分以及能量，在十分饥饿但有没有主食的时候，巧克力就可以起到一个很好的替代作用，巧克力虽然好吃但是也是有保质期的，那么巧克力过期了还能吃吗?过期的巧克力可以做什么?

一、巧克力过期了还能吃吗

巧克力过期了就不能吃了。注意一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。

还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分e68a847a686964616f31333363396461所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使巧克力是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。

巧克力最好现道买现吃，购买时不但要注意生产日期，也应尽量缩短保存时间。储存巧克力的最佳温度是5℃—版18℃。 夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让权它慢慢回温，至接近室温度。

二、过期的巧克力可以做什么

把巧克力融化后稀释，可以拿去浇花。

巧克力过期了还能吃吗?巧克力过期了就不要食用了，尤其是那些添加了果仁或者坚果类的巧克力保质期更短，巧克力过期虽然不能吃，但是过期的巧克力可以用来做面膜或者其他用途，这也是一种回收利用的好办法，可以减少浪费节约生活。