蔓越莓饼干的做法 【蛋白新做法】蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做

“手工简单纯天然无添加零食

平时做了蛋挞剩下的蛋白，很浪费，突然想到可以做这样的饼干，比薄饼还好吃！谁做都成功！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓饼干的做法步骤

• 1、黄油解冻（我一般是用烤箱调最低温度，加热几分钟）

• 2、加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

• 3、加入蛋液，搅拌均匀

• 4、加入过筛的低粉

• 5、加入莓干，如果颗粒太大需切小

• 6、搅拌均匀，用保鲜膜，压成一个长方体，形状自己喜欢就好，然后包好（放入冷冻1小时令其定型）

• 7、冷冻至硬，再取出冻硬的面团

• 8、切成厚约0.6cm的片

• 9、切好后放上烤盘，可以垫上锡纸或者油纸，放进中层，上下火预热170度，烤约12分钟，表面微金黄色即可

• 10、上图

小窍门

这款非常简单，效果又好！比曲奇，还有薄饼，好做多了，不会容易烤糊。

如果想尝试其他口味可以放入其它干果代替！