鸡蛋炒蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：500
鸡蛋 ：2个

辅料

葱末 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 蘑菇撕成小块、洗净沥水备用！鸡蛋打散时放入少量盐！

2. 锅中放入适量油，将鸡蛋炒熟乘盘，继续倒入少量油，倒入蘑菇翻炒。

3. 放入盐和适量白糖，翻炒一会，倒入鸡蛋继续翻炒至蘑菇熟，加鸡精洒上葱末，淋上香油，-_-#大功告成！乘盘享用！

烹饪技巧

蘑菇千万不要炒太久，过熟的菜影响口感！