教你做小炒五花肉,完胜餐馆菜谱图解
小炒五花肉有的人喜欢加洋葱炒着吃,而我呢,作为一个湖南妹子,爱吃辣味,喜欢五花肉与辣椒炒着吃,无辣不欢嘛。今天在这里我将分享辣口味的小炒五花肉的做法,喜欢辣口味的小伙伴快看过来呀!福利到了!保证你们会爱上它的
主料
五花肉 :一斤辅料
姜 :2个大蒜 :一只
酱油 :1勺
盐 :适量
生抽 :一勺
青红辣椒 :250g
蚝油 :一勺
糖 :适量
火锅底料 :一小块
小葱 :10根
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
五花肉洗净,切片
第三步
放入锅中
第四步
煮制金黄色
第五步
装盘
第六步
锅中放入姜蒜片,火锅底料,炒香
第七步
加点水
第八步
切好的青椒放进去
第九步
翻炒均匀
第十步
加五花肉,葱段,红辣椒,生抽,蚝油,糖,盐,炒3分钟即可出锅
烹饪技巧:
煮五花肉时不用再加油了,它本身油脂多