家常三鲜豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常三鲜豆腐羹---不知道大家有没有吃过三鲜豆腐羹呢，我喜欢吃豆腐，豆腐是一种百搭的食材，尤其与素食搭配一起味道会更棒，特别是和香菇一起烹饪，香菇的软嫩多汁，豆腐的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

主料

豆腐 ：1块
香菇 ：100
火腿 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐一块，要选用老豆腐

2.将豆腐切成丁状

3.方火腿也切成丁状

4.香菇切成丁状

5.锅中加入适量的食用油，加入葱姜爆香，放入火腿粒翻炒

6.放入香菇粒继续翻炒

7.加入适量的水焖一会

8.将鸡蛋打散

9.锅中汤烧开时，加入切好的豆腐粒继续焖一会

10.再次烧开时加入蛋液，加入水淀粉搅拌一会

11.煮沸后就完成啦，真的很鲜哦