鲜美的河三鲜豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜美的河三鲜豆腐汤，来自美丽的江南美食，仿佛继承了江南的柔美风光一般，河三鲜豆腐汤，豆腐香软绵糯，鲫鱼的鱼香，加上蛤蜊海鲜的鲜美入味不仅，鱼汤不仅汤汁浓白，咸香好吃，而且还有着非常营养的鱼香味道，再加入自己喜欢的蔬菜的话就更加营养全面了。

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

蛤蜊 ：250
老姜 ：4片
豆腐 ：1盒
油 ：30
葱 ：适量
河虾 ：50
盐 ：3

具体步骤

1.1、先将鱼、蛤蜊、虾洗干净。2、

2.2、热锅冷油，将鱼两面煎至金黄，再加蛤蜊、豆腐，加水1000ml。煮开。

3.3、一小时左右鱼汤烧至牛奶色加入河虾加热几分钟出锅。

烹饪技巧

蛤蜊用开水泡开口，将贝肉中泥沙冲洗干净。