甘脆的炒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：3瓣
油 ：适量

具体步骤

1.菜心摘好后洗干净用盐水泡半个小时。

2.大蒜切碎。

3.菜心捞出沥水备用。

4.坐锅起油爆香大蒜。

5.菜心倒进去翻炒均匀。

6.马上下盐适量、快炒30秒。

7.装盘。

烹饪技巧

青菜都要用盐水泡可以去农药。就算没有农药也可以让青菜里面的虫子跑出来、