「DIY美食」芋头糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
粘米粉 :300
盐 :适量
白芝麻 :适量
腊肉 :200
水 :450
葱花 :适量
冬菇 :50
花生 :150
主料
芋头 :800粘米粉 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
白芝麻 :适量
腊肉 :200
水 :450
葱花 :适量
冬菇 :50
花生 :150
具体步骤
1.准备芋头
2.去皮
3.切成粒
4.花生,冬菇要预先浸3个钟以上
5.冬菇,腊肉切粒备用
6.爆炒一下腊肉冬菇粒,放适量的盐
7.煮一下芋头粒
8.加入花生米一起,加入适量的盐,煮熟
9.沾米粉跟水开成糊
10.家入已经炒好的冬菇,腊肉粒
11.盘子抹一层油,倒入已经搅拌好的芋头糊
12.大火蒸20-30分左右,快好的时候放上芝麻
13.蒸好之后加葱花~
14.香煎之后味道更好
批芋头的时候,一定要带一次性的手套,不然手会非常痒蒸好的芋头糕,可以拌着辣椒浆料等一起吃