![「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪大骨头 ：
800 辅料
油 ：
适量葱 ：
适量 酱油 ：
3汤勺盐 ：
适量 姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪大骨头已经煮熟。捞出备用。
![「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。
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3.倒入大骨头翻炒。
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4.加约3汤勺酱油。
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5.倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。根据汤汁的咸度加适量盐。
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6.备些葱丝。
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7.小火炖到炒锅内的水烧干。放入葱丝。
![「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」酱香大骨头怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒匀即可。
烹饪技巧
大骨头不要煮的太软，防止在炖的时候骨头肉炖碎。
