关于酸甜鹌鹑蛋的最正宗做法的餐饮精选

“外酥里嫩的鹌鹑蛋，酸甜口味的汤汁，是孩子和女士的最爱”食材明细主料鹌鹑蛋（300g）彩椒（半个）黄瓜（1/3条）洋葱（1/4个）胡萝卜（几片）辅料甜辣酱（适量）白砂糖（适量）地瓜粉（适量）食用油（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸甜鹌鹑...

食材明细主料鹌鹑蛋（10个）百合（20克）莲子（50克）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋百合甜汤的做法步骤1、准备材料。2、莲子、百合提前几小时浸泡至软；3、鹌鹑蛋煮熟去壳；4、所有材料加水2碗煮开后中火煮10...

“鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。”食材明细主料鹌鹑蛋（20只）辅料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶叶包（一个）...

“鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著...

“清香鲜嫩,味美适口。”食材明细主料鹌鹑蛋（30个）辅料烧烤酱（40g）酱油（100g）糖（20g）鸡精（5g）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，放入由酱油、糖、鸡精调好的汁中20分钟。2、用铁签串好鹌鹑蛋...

“油辣椒经常吃，但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！”食材明细主料鹌鹑蛋（200克）膳泰橄榄油辣椒（1汤匙）辅料食用油（适量）番茄沙司（2汤匙）生抽（1汤...

“鹌鹑蛋很容易入味，所以放到肉里面烧是相当好吃滴”食材明细主料鹌鹑蛋（200克）五花肉（500克）辅料冰糖（15克）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋烧热的做法步骤1、肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳2、切好的肉，放开水中绰一下3、热...

食材明细主料鹌鹑蛋（500）辅料老抽（20g）花椒（适量）大料（适量）香叶（2个）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋用冷水下锅，煮熟2、剥皮，放入锅里，加水，和辅料，小火炖3、熬到没有汤汁，关火4、装碟凉凉即可小窍门...

食材明细主料鹌鹑蛋（几个）黄糖（一块）甜酒酿（适量）辅料枸杞（几粒）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）甜酒鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋入煮锅煮熟。2、甜酒酿提前准备好待用。鹌鹑蛋去壳洗干净待用。3、黄糖放入煮锅煮至融化，放入...

食材明细主料鹌鹑蛋（135克）甜豆（120克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜豆炒鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋、甜豆（已清洗）2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。3、另...

“吃腻了煎鸡蛋，试试鹌鹑蛋”食材明细主料鹌鹑蛋（4个）辅料食用油（少许）番茄酱（少许）猪肉松（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鹌鹑蛋的做法步骤1、不粘锅烧热刷油，4个鹌鹑蛋依次打入，让蛋清向中间流动会师。2、小火，盖上锅...

“朋友从台湾带回来特产-阿婆铁蛋，这个味道非常的好，蛋白卤的QQ的，蛋黄又非常的入味。看看配料其实很简单，就是卤鹌鹑蛋，然后在加一点普通的调料，其实功夫就是在卤的过程，据说是要经过七天的卤制才能做出来。既然方便，也就是...

食材明细主料鹌鹑蛋（315克）鸡翅（255克）辅料姜片（适量）郫县豆瓣酱（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法步骤1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、鸡翅（已清洗）、姜片、郫县豆瓣酱2、...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料冰糖（三块）八角（两个）盐（半勺）辣椒（两个）大蒜（一瓣）酱油（五勺）姜（一小块）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋的做法步骤1、洗干净鹌鹑蛋，放入锅中，所以材料放入锅中2、倒入适量的水，没过鹌鹑蛋3、小火...

“夏天是一个吃糟货的季节，吃腻了糟鸡爪和卤鹌鹑蛋，就换个糟鹌鹑蛋吃吃吧。”食材明细主料鹌鹑蛋（500g）辅料糟卤（一包）糟香（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）糟鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋洗净，用水煮熟2、趁热把鹌鹑蛋的壳剥了3...

“鹌鹑蛋，是我们家家乡，过年的时候必须的一款小食，家人都是提前卤好，一直浸泡着，等客人来了，那就直接可以盛起来，上桌，在开饭前，可以先吃鹌鹑蛋，卤鹌鹑蛋，香味十足的鹌鹑蛋，很美味哦～～”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料老抽（1勺）卤包（1个）...

“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。”食材明细主料鹌鹑蛋（20枚）大蒜（适量）小米椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“百味之中盐为最，无盐不成味。《本草纲目》中写道：“味之中，惟此不可缺。”人不可一日无盐，盐来着无穷无尽的海水，当然也有许多在地壳变化中埋在了地下的岩石盐。盐，将烹饪美食的过程变得更为神奇，食物的味道更焕发出原本的...

“换个方法吃蒸蛋简单易做，颜值高的鹌鹑蛋。”食材明细主料鹌鹑蛋（10只）调料食盐（少许）食用油（少许）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鹌鹑蛋的做法步骤1、将瓷调羹清洗干净。2、用厨房纸擦干水分。3、用一小块厨...

“俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较...

“小朋友喜欢吃卤蛋，市售的卤蛋即使是真空包装的我也不放心，从来没有购买过，还是自己做的吃着放心。卤蛋的时候可以放些耐煮的蔬菜，或者放些肉类。炖好之后放在卤水中浸泡待凉，吃不完的继续泡在卤汁中放入冰箱过夜，更加入味...

“菜品鲜美入味，咸香可口，连汤汁都很美味哦。”食材明细主料鹌鹑蛋（600克）洋葱（150克）青椒（100克）辣椒（10克）辅料蒜（15克）白糖（15克）芝麻（10克）调料米醋（1小勺）原汁酱油（3大勺）味极鲜酱油（2大勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌...

“风靡街头的小吃，烤鸟蛋。大家都吃过没？大朋友，小朋友，都大爱的小吃，用长长的竹签串起，然后抹上自己喜欢的酱料。你可以一手握着好几串，一边走，一边啃，悠闲的带着美味走过街角。现在你也可以在家轻松山寨街头小吃了，自己做更实...

食材明细主料鹌鹑蛋（12个）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤鹌鹑蛋的做法步骤1、棒棒糖蛋糕模具内刷一层植物油2、把鹌鹑蛋磕到模具中3、撒入适量盐、黑胡椒，葱花4、烤箱预热180度，中层烤1...

食材明细主料鹌鹑蛋（100g）辅料油（0.5勺）甜辣酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜辣酱鹌鹑蛋的做法步骤1、准备原材料鹌鹑蛋和甜辣酱备用。2、鹌鹑蛋依次打入煎锅中中小火煎起来。3、煎好一面再轻轻的翻过来煎另一面...