准备时间:
18分钟 烹饪时间:
30分钟下面介绍 鸡肉豆腐酿 ,这道菜是由鸡肉和豆腐不同的调味料制作,鸡肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。这道菜肴颜色十分丰富,配菜让这道菜肴看起来就十分吸引。豆腐是十分常见的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。鸡肉豆腐酿十分有利于身体。
主料
鸡肉 :
适量 辅料
豆腐 :
适量 具体步骤
将鸡胸肉用刀剁成鸡茸备用。
豆腐用刀背碾成茸。
将鸡茸加生姜、葱水、盐、鸡蛋清搅打上劲,再加入碾好的豆腐搅拌。
将酿好的豆腐鸡茸放入调羹里,蒸锅中加水放入调羹
炒锅中加入高汤,加葱姜末、盐、糖、料酒、味精煮开。